Trwa letni wysyp grzybów. Zarówno u nas w górach jak i w Borach Dolnośląskich. W różnych miejscach z różną intensywnością. Widoczny na zdjęciu borowik szachetny Boletus edulis to sprawca sporego zamieszania.

Jest to grzyb, jak podaje Marek Snowarski w serwisie grzyby.pl, „o orzechowo-brązowym, rzadziej ciemniejszym kapeluszu o gładkiej, niezamszowej powierzchni”. Co w takim razie z prawdziwkami o prawie czarnych kapeluszach, szarych z ciemnobrązowym trzonem, czy białawych, rosnących pod brzozami? Otóż w różnych systematykach są ujmowane różnie. Raz jako osobne gatunki, a raz jako podgatunki mieszczące się w gatunku Boletus edulis. Pod mikroskopem Boletus betulicola, czyli borowik brzozowy, Boletus carpinaceus czyli borowik grabowy, czy borowik sosnowy Boletus pinophilus nie wykazują różnic w budowie.

Smakują również tak samo. Zbierając je warto jednak wiedzieć, że naukowcy nie rozstrzygnęli jeszcze czy wszystkie prawdziwki to w istocie jeden gatunek. Na koniec przypominamy, że w parkach narodowych grzybów nie zbieramy, ale w otulinie nie ma przeciwwskazań.

KPN

Data publikacji: 2017/07/23